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硅膠廚具（英文名：silicone tableware）是硅膠制品中采用食品級(jí)FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、制作、調(diào)理、配料、調(diào)制的工具和器皿的總稱。是通過五金，塑膠等其他材質(zhì)的廚具中轉(zhuǎn)化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨(dú)有的環(huán)保，化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫，柔軟，防污，耐臟，不沾等優(yōu)越的性能，在眾多材料的廚具中脫穎而出。
硅膠廚具包含兩類:一類是純硅膠廚具，一類是包膠硅膠廚具。所謂純硅膠廚具就是整個(gè)產(chǎn)品都是以硅膠材料制作而成。包膠硅膠廚具主要是包五金、包塑膠硅膠廚具。純硅膠材料，利用硅膠材料本身的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮其特點(diǎn)直接廚房作業(yè)，包膠硅膠廚具，卻是利用硅膠材料的特點(diǎn)輔佐其他工具起到保護(hù)間接方便廚房作業(yè)。在西方許多國(guó)家，硅膠產(chǎn)品已經(jīng)滲入到了人們生活中的各個(gè)角落。例如硅膠餐具、廚具、日常生活用品，正因?yàn)槎际巧畛Ｓ闷?，所以受到歐美國(guó)家的人們歡迎，有些硅膠生活用品更是緊缺。
硅膠廚具的特點(diǎn)
耐高溫：適用溫度范圍-40至230攝氏度，可在微波爐和烤箱內(nèi)使用。
易清洗：硅膠生產(chǎn)出的硅膠產(chǎn)品用后在清水沖洗即可恢復(fù)干凈，也可在洗碗機(jī)內(nèi)清洗。
壽命長(zhǎng)：硅膠原料化學(xué)性能很穩(wěn)定，制做出的產(chǎn)品，較其他材料有更長(zhǎng)的壽命。
柔軟舒適：得益于硅膠材料的柔軟性，硅膠廚具觸感舒適，極具柔韌性，不變形。
顏色多樣：可以根據(jù)客戶的需要，調(diào)配出不同的靚麗色彩。
環(huán)保無毒：從原材料進(jìn)廠到成品出貨均不產(chǎn)生任何有毒有害物質(zhì)。
安全：不會(huì)摔碎，沒有玻璃、陶瓷等用品的安全隱患
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